“The Fold brinda grandes beneficios al consumidor”.

• El galardón es otorgado por un grupo de expertos en Alimentos Congelados que evalúa el potencial de los productos, viabilidad para ser exitosos, y satisfacción de las necesidades de clientes y consumidores, entre otros atributos.
   

• "GRUMA continúa ampliando y fortaleciendo su portafolio de productos en beneficio de sus clientes y consumidores en los distintos mercados en donde participamos", aseveró Joel Suárez Aldana, Director General Global de la multinacional mexicana.
   

• Como viene doblado The Fold se reduce el tiempo de preparación, es flexible, no necesita un horneado adicional; va bien con cualquier relleno para sándwich y es percibido como una alternativa saludable y fácil de consumir. 

En el marco de la feria de alimentos congelados INTERCOOL, celebrada en Dusseldorf, Alemania, el novedoso producto de MISSION, "The Fold" obtuvo el premio "Mejor Innovación 2012" el cual es otorgado por un grupo de expertos en Alimentos Congelados, quienes evalúan el potencial de los productos, que tan viable es que se conviertan en un producto exitoso, y que tanto satisfacen las necesidades de clientes y consumidores, entre otros. 

"Gracias a la innovación y el uso de nuevas tecnologías GRUMA continúa ampliando y fortaleciendo su portafolio de productos en beneficio de sus clientes y consumidores en los distintos mercados en donde participamos", aseveró Joel Suárez Aldana, Director General Global de la empresa.

The Fold es un pan plano/flat bread de textura suave y redondo, pre-doblado que puede ser utilizado como sustituto de baguettes o pan de caja para hacer sándwiches tanto fríos como calientes.

El novedoso producto de GRUMA ofrece grandes beneficios a los operadores de Foodservice en el viejo continente tales como:

• Debido a que viene pre doblado, reduce el tiempo de preparación y desperdicio al cortar o doblar.
   
• Es flexible y se puede abrir a 90° sin que se rompa, lo cual facilita su preparación.
   
• No necesita un horneado adicional, solo se descongela, se rellena y se sirve.
   
• Aporta, de manera sencilla, variedad a su menú creando un punto de diferenciación.

Asimismo, "The fold" brinda grandes beneficios al consumidor al ir en línea con las tendencias globales de:

• Placer:  al tener una textura suave que va bien con cualquier relleno para sándwich.
• Salud:  es percibido como una alternativa más saludable que el sándwich tradicional al ser 50% más liviano que una baguette o chapata.
• Conveniencia:  su tamaño y forma hacen que sea fácil de sostener y comer (con una sola mano), ideal para el consumo fuera de casa.

La feria de alimentos congelados INTERCOOL se realiza desde 1994 cada 2 años y en ella participaron casi 200 compañías de 19 diferentes países, en esta última edición fue visitada por más de 8,000 personas. 

"En GRUMA continuamos desarrollando alimentos y procesos con el propósito de seguir ofreciendo a nuestros clientes y consumidores, a nivel mundial, alimentos saludables, prácticos, de calidad superior y adaptables a su ritmo de vida", puntualizo el Director General Mundial de GRUMA, Joel Suárez Aldana.